Fødevarer

Kaimati - søde, klistrede dumplings

Dampet sorghum-pilau med krydret kylling

Solkysset hirsepilaf med ristede grøntsager

Golden Sorghum & Bean Stew (En kenyansk kulturarvsskål)

Mudderfisk (Kamongo)a Kokosnødde-gryderet

Dawa Hot Drink (østafrikansk immunforstærker)

Njahi: En had-kærlighedsklassiker på det kenyanske bord

Festligt bord: En moderne kikuyu-bryllupsmenu til nutidens køkken

Græskar-chapatis (bløde, gyldne og let søde)

Julens Nyama Choma (festlig udgave)

Nangari: Turkana-ånden i en kop

Klassisk kenyansk bhajia med tamarind-twist

Møre, krydrede fårekødsbidder

Royco Holiday Eggs: Den perfekte kogte-stegte opskrift til sæsonen

Nairobi Street Food Festival 2025: Smag, kultur og fællesskab

Tamarind Date Chutney - En kenyansk kystklassiker med moderne twist

Fingerhirsepandekager med baobab-sirup

Hirsegrød med kokos og dadler (vegansk, til 4 personer)

Samaki Choma Tacos med kokosnøddesalat og Pili Pili Mayo

Sorghum og grøntsagsrørepølse: kenyansk inspireret (vegansk, 4 personer)

Wali wa nazi (kokosris) - Ren swahili-kystkomfort

Mrenda (traditionelle luhya-grøntsager fra det vestlige Kenya)

Sprødstegt Omena-gryde (kenyansk opskrift på sølvfisk)

Kimanga (mos fra Taita-Taveta-højlandet)